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Description
un sportif du dimanche ou un fanatique de la forme
en explorant l'univers des aliments
l'esprit et l'âme
Nulle tâche ne peut se révéler plus stimulante
Alexandre Grandazzi nous offre une somme destinée à faire date
COLLECTIF: Encyclopédie des herbes et des épices Année de parution:1993 un sportif du dimanche ouUne abondance de renseignements sur plus de 200 herbes, pices, assaisonnements, extraits et essences, huiles et vinaigres de partout dans le monde. Un guide essentiel pour apprendre choisir, scher et conserver les pices. Abondamment illustr, il offre en plus prs de 200 recettes pour crer une grande varit de mets simples ou exotiques.
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