Yemenia. El descubrimiento de café del siglo Castillo Una segunda etapa de secado

Una segunda etapa de secado ocurre dentro de los politúneles para lograr una curva de secado más lenta

Las prácticas de poda como el desmoche

En Daye Bensa la trazabilidad es de suma importancia para sus microlotes

significa incluso menos tiempo de espera en busca de la taza perfecta

Infused purple fruit

Yemenia. El descubrimiento de café del siglo Castillo Una segunda etapa de secadoPerfil Sensorial: Bayas, meln, rosas, t y miel. Origen: Yemen Regin: Hayma Kharijiya Altitud: 2. 300 msnm Varietal: Yemenia Proceso: Serie Alquimia SERIE ALQUIMIA Este caf es la culminacin de aos de experiencia en el procesamiento y ms de 1300 experimentos de procesamiento, la serie Qima Alquimia representa la prxima generacin de innovaciones en el procesamiento del caf, agregando valor sensorial a los cafs mediante la aplicacin de mtodos de