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pescados y mariscos
San Román etc
empezamos con un ensamblaje de macabeo Xarelo Parellada y un poco de chardonnay
excelente zona para la elaboración de la Parellada y Trepat junto con las otras variedades blancas debido a los contrastes de temperatura que tenemos durante el día y la noche en la época de maduración
Rioja moderno
Versus de grandes Maisons de Champagne Grandes Vinos de Francia pescados y mariscosBillecart Salmon vs Louis Rodererer duelo de altura!
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