Baguettes vormen Beschikbare data:24 oktober 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) Afmeting: 34

Afmeting: 34

Wat leer je met de Deegmakers Methode

Onderhoud van het rijsmandje Onderhoud: Borstel het houtpulp mandje na gebruik goed schoon met een droge

Dit houtpulp rijsmandje is onze favoriet en niet zonder reden

Zet het in de koelkast voor een koude rijs

Baguettes vormen Beschikbare data:24 oktober 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) Afmeting: 34Baguettes vormen Deze workshop is voor wie al ervaring heeft met zuurdesem en zijn techniek wil verbeteren. We bouwen voort op je basiskennis en richten ons volledig op het vormen van baguettes. Het gaat om de juiste spanning, lengte, insnijdingen en het leren beheersen van het deeg. Er gaat niets boven je eigen baguettes uit de oven halen, knapperig van buiten, luchtig van binnen en perfect gevormd zoals een Franse bakker ze zou maken. Workshop