Prosecco Superiore Spumante Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Dosaggio Zero Concours Générale Agricole de Paris

Concours Générale Agricole de Paris 2015: Oro

Uvaggio: Chardonnay - Alto Adige IGT

Il Rosimi è fatto così

Pronto da bere già giovane

Vitigno: 70% Pinot Meunier – 30% Pinot Noir

Prosecco Superiore Spumante Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Dosaggio Zero Concours Générale Agricole de ParisVariet delle uve: Glera atto a dare Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG min 85% + Chardonnay Pinot Bianco max 15% Zona di produzione: colline moreniche tra Conegliano e Valdobbiadene Vigneti e tipologia di terreno: i vigneti si trovano ad unaltitudine variabile tra i 100 e i 300 metri s. l. m. coltivati su terreni di medio impasto tendente allargilloso Vinificazione e affinamento: pressatura soffice delluva, decantazione statica a freddo del mosto