Pouilly-Fuissé - Sur La Roche 2019 - Domaine Gilles Morat J'aurais dû en prendre beaucoup

J'aurais dû en prendre beaucoup plus si j'avais su tiens

il était encore un brin jeune

Un vrai beau de copains à ouvrir devant un épisode de Vilebrequin

Mais quand on sait que cette cuvée n'est produite qu'à 1900 bouteilles et qu'on peut retrouver les vins de la maison Le Nid dans certains restaurants assez côté dont un certain Troisgros

Cela est notamment dû à l'étang (classé en zone humide protégée) implanté au cœur de la  propriété et qui permet d'éviter aux vignes un stress hydrique trop important

Pouilly-Fuissé - Sur La Roche 2019 - Domaine Gilles Morat J'aurais dû en prendre beaucoupPetite proprit familiale de seulement 6,5 hectares toisant la Roche de Vergisson, le domaine Gilles Morat produit des vins qui sont de formidables reprsentants de la superbe appellation Pouilly Fuiss ! Coup de cur total pour leur cuve Sur La Roche 2019. Est ce parce qu'il s'agit de leur cuve d'lite et que le climat (o d'une moins une partie, c'est compliqu) sera reconnu 1er Cru partir de 2020 (une premire pour le Mconnais) ?! Non. Toute la gamme est