Glassa in stile Asiatico Pastrami cura che non sovrasta

che non sovrasta

potenza e un combustibile che segua il loro ritmo senza compromessi

essendo un legno molto denso

pesce bianco e crostacei

A bilanciarlo

Glassa in stile Asiatico Pastrami cura che non sovrastaLa glassa una salsa densa, dolce o speziata, pensata per lucidare e insaporire la carne negli ultimi minuti di cottura. Diversa da marinature e salse di accompagnamento, viene applicata solo alla fine per evitare che gli zuccheri brucino, regalando invece una superficie lucida e ricca di gusto. Pur nata per il barbecue, si rivela una salsa incredibilmente versatile anche in cucina. Come salsa da accompagnamento Servila a parte per arricchire: Carni