Muscat Kaefferkopf, Alsace 2004 | Domaine Binner Da Polisy André Beaufort attraverso

Da Polisy André Beaufort attraverso l' agricoltura biodinamica si proietta alla mensa dei più grandi sommelier e chefs du monde

è un bianco buonissimo

fino a dare un' interpretazione diversa e innovativa

Spumante di grande prestigio e raffinatezza

fatto come una volta

Muscat Kaefferkopf, Alsace 2004 | Domaine Binner Da Polisy André Beaufort attraversoLa storia del Domaine Binner ha inizio nella seconda met del XVIII secolo, nel 1770 con esattezza. Siamo ad Ammerschwihr, nel cuore dell'Haut Rhin, in Alsazia, a due passi da Colmar, in una zona famosa per la vitivinicoltura e per il suo particolare microclima, che con i suoi 550 mm di pioggia allanno risulta essere una delle aree geografiche meno piovose di tutta la Francia. Propritaires rcoltants, i Binner possiedono al momento circa undici ettari