CASTEGGIO – Pinot Nero DOC Nerello Capuccio prune et cacao

prune et cacao

Le milieu de bouche est délicatement acidulé

Le palais est frais et laisse se croiser les notes d'agrumes

arômes complexes et intenses de tabac et de sous-bois sur trame fruitée

Une infusion de thym sauvage

CASTEGGIO – Pinot Nero DOC Nerello Capuccio prune et cacaoVin rouge la robe rubis brillante. En parfaite adquation avec les caractristiques du pinot noir, il dvoile des parfums de petits fruits des bois. On y retrouve surtout du cassis mais aussi la mure et la framboise. L'attaque en bouche est intensment fruite, synchronise avec le bouquet. La structure est intressante grce au passage en tonneaux qui adoucit les tanins.