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el café se cata para verificar el proceso de sabor y la calidad de la taza

En el corazón de la pintoresca región de La Libertad en Huehuetenango

principalmente para el consumo de los recolectores de cerezas

no ha sido suficiente para responder a la demanda

Los recolectores a menudo pasan  por un árbol de 3 a 6 veces durante la cosecha para lograrlo

Shakiso MC. Cafe de Etiopia Honey rojo el café se cata paraPerfil Sensorial: pia, mango, papaya y flor de jamaica. Productor: Small Farmers Altitud: 2. 100 2. 200 msnm Regin: Guji Proceso: Natural, Maceracin Carbnica Varietal: Heirloom El lote proviene de la zona de Shakiso, en la regin de Guji, Oromia, Etiopa, una de las reas ms prometedoras del caf etope y famosa por su altitud, biodiversidad y tradicin cafetera. Esta regin, histricamente conocida por la minera de oro, ha emergido desde 2015 como una de las