Brunello di Montalcino 2017 - Casisano not only wine in provincia di La Spezia

in provincia di La Spezia

papaia) arrostiti con pepe e peperoncino

In bocca spicca una notevole vena minerale

aromi o additivi artificiali

Riesce ad esprimere la possanza del Sangiovese

Brunello di Montalcino 2017 - Casisano not only wine in provincia di La SpeziaIl mosaico di microclimi e composizioni del suolo trovate nei vigneti di Casisano, circondato da antiche foreste di querce e ulivi, la base per la realizzazione di un impressionante Brunello di Montalcino. Ogni annata un lavoro d'amore, poich selezioniamo a mano i Sangiovesi dai 22 ettari di vigneti che mostrano la promessa. La vinificazione separata e l'invecchiamento del legno di uva da diversi grafici portano al momento cruciale della fusione prima