Blaufränkisch ´Carnuntum' 2020 Rood Frisse Prosecco van biologisch gecertificeerde

Frisse Prosecco van biologisch gecertificeerde druiven

met een zachte textuur en goed geïntegreerde tannines

viooltjes en een subtiele minerale toets

afhankelijk van de levendigheid van de Chenin en de rondheid van de Chardonnay

op kleigrond

Blaufränkisch ´Carnuntum' 2020 Rood Frisse Prosecco van biologisch gecertificeerdeDe druiven worden spontaan gefermenteerd met wilde gisten en gemacereerd in grote houten foudres (2000 liter vaten). De druiven worden niet verwarmd of gekoeld, de fermentatie verloopt natuurlijk, langzaam en automatisch. Het resultaat is een zeer indrukwekkende wijn met verleidelijk fruit, finesse en aanwezige zuurgraad.