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Lo stile "Oceanian IPA" — o Pacific IPA — si distingue per l'utilizzo di luppoli dell'emisfero australe (Australia e Nuova Zelanda)
Note di erbe amare mediterrane
finale asciutto e amaro
La Midnight Special Pistachio & Vanilla da 13
5 gradi ben nascosti — come da tradizione Bibibir
De La Senne ∣ Taras Boulba ∣ 4,5% ∣ Keykeg 20 Lt. Genziana Lo stile "Oceanian IPA" —La Taras Boulba la birra simbolo della Brasserie de La Senne, fondata a Bruxelles da Yvan De Baets e Bernard Leboucq. I due si incontrano nel 2002 alla Zinneke Parade, la parata folkloristica delle associazioni culturali di Bruxelles Bernard, la mente visionaria ex trombettista jazz, e Yvan, l'anima scientifica e pragmatica autore di un saggio sullo stile Saison. Dopo anni come beerfirm con la Sint Pieter Brouwerij e collaborazioni con De Ranke, De
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