Volcan de mi Tierra Tequila Blanco Bottiglia:70 cl il mosto viene sottoposto a

il mosto viene sottoposto a fermentazione malolattica sulle bucce

ricca di sostanze organiche

Una volta che la pera ha raggiunto la maturità

il Bolgheri Rosso rappresenta una scelta eccellente per chi cerca intensità e finezza

questo Amarone non risulta mai eccessivo

Volcan de mi Tierra Tequila Blanco Bottiglia:70 cl il mosto viene sottoposto aVolcn de mi Tierra Blanco un assemblaggio composto al 75% da agave tostata lentamente dai siti della valle, riscaldata in un forno per 44 ore, e al 25% da agave dell'altopiano riscaldata per 12 ore. Pestata su una tradizionale ruota di pietra, l'agave viene fatta fermentare con lievito di champagne e rum. La prima distillazione fatta in rame, seguita dalla seconda distillazione in acciaio inossidabile, prima di un periodo di riposo di 30 giorni.