STRIPLOIN BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:400 gr Sul lato esterno è presente

Sul lato esterno è presente un caratteristico strato di grasso spesso alcuni millimetri che

Perfetta da servire come bistecca

la brace e il gusto senza compromessi

permette di avere più ossa per fetta e un maggiore sviluppo di sapore durante la cottura

È un simbolo

STRIPLOIN BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:400 gr Sul lato esterno è presenteLa Striploin di Black Angus, conosciuta anche come controfiletto, un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore del bovino, lungo la spina dorsale, tra le costole e la groppa. La carne di Black Angus si distingue per lelevata marezzatura, che la rende incredibilmente tenerissima, succosa e ricca di sapore: unesperienza che si scioglie in bocca.