franciacorta extra brut docg dequinque cuvee 15 vendemmie uberti W20-21gen10 brasati e selvaggina

brasati e selvaggina

Profondamente aromatico e intenso il bouquet olfattivo

Le uve fermentano a temperatura controllata

concentrato e di lunga persistenza

teso e cremoso

franciacorta extra brut docg dequinque cuvee 15 vendemmie uberti W20-21gen10 brasati e selvagginaDorato brillante con perlage fine e continuo. Al naso si apre con profumi complessi di agrumi maturi, frutta gialla, crosta di pane e lievi note di frutta secca e pasticceria, arricchite da eleganti sfumature minerali. Il palato secco, profondo e armonico, con una struttura importante sostenuta da una fresca acidit e da una bollicina cremosa. Il finale lungo, raffinato e persistente. Prende vita da un lavoro di cantina raro e ambizioso: una cuve