piemonte bonarda doc moye 2024 cascina gilli W4243_sconto15 Prima di essere imbottigliato il

Prima di essere imbottigliato il vino trascorre circa cinque mesi sui lieviti in vasche d’acciaio per esaltare le potenzialità aromatiche

risotti e in generale primi piatti a base di frutti di mare

Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido

di buona struttura e caratterizzato da una piacevole acidità

Excellent with Toma cheese from Vercelli

piemonte bonarda doc moye 2024 cascina gilli W4243_sconto15 Prima di essere imbottigliato ilRosso rubino, caratterizzato da una certa vivacit. Al naso delicato e caratterizzato al tempo stesso da una certa complessit, i profumi ricordano la frutta matura e alcune spezie secche. In bocca leggermente frizzante, fresco e gradevolissimo. Di gran beva, chiude con un finale di buona persistenza, molto pulito. Se vero che Cascina Gilli nota soprattutto per il recupero e la diffusione di due vitigni che troppo spesso erano stati relegati in secondo