Côtes-du-jura Blanc “Savagnin” 2016 | Domaine Pignier Lo spumante è poi lasciato

Lo spumante è poi lasciato a riposo per alcuni mesi prima della vendita

Al nasosi avvertono vivesensazioni di frutti in confettura

Carne mobile

Il Primofiore di Quintarelli è un vino rosso intenso

e affinato per 31 mesi sui lieviti in bottiglia

Côtes-du-jura Blanc “Savagnin” 2016 | Domaine Pignier Lo spumante è poi lasciatoQuesto Ctes du jura Blanc Savagnin rivela sin da subito il timbro caratteristico del luogo e del vitigno il savagnin per lappunto, varietale deccellenza dello Jura : si apprezza una certa ruvidit in bocca, mai esagerata ma piacevolmente ruspante, mentre al naso e in bocca domina una coerenza in cui sono le noci a risultare protagoniste. Unetichetta firmata Domaine Pignier che vede la luce dopo un lungo affinamento di 4 anni sui lieviti, che in tavola