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Description
Détail : tranchant rasoir
Le Santoku (三徳) : dont le nom signifie « trois vertus »
Précision de chef : une lame longue et pointue
Usage : épluchage
Style : design japonais authentique et élégant
Couteaux Japonais Santoku | Kyushu Détail : tranchant rasoirDescription Le couteau Santoku () est lun des emblmes de la coutellerie japonaise. Puissant et afft, il est conu pour dcouper le poisson, lever les filets, ou travailler les viandes et volailles avec une prcision redoutable. Sa lame paisse et lourde permet de trancher aisment les artes fines et les os lgers, tout en conservant une coupe nette et matrise. Chaque Santoku Maison Yamato incarne le savoir faire artisanal japonais, alliant robustesse,
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