Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2017 0,75 ℓ - Cantine del Notaio Dolci momenti da bere una delle zone più vocate

una delle zone più vocate per la produzione di questo vino storico

chiodi di garofano) e tabacco

con una leggera nota di frutta matura che riecheggia

San Marzano - 62 Anniversario Primitivo di Manduria DOP 2018

risotti raffinati e formaggi a media stagionatura

Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2017 0,75 ℓ - Cantine del Notaio Dolci momenti da bere una delle zone più vocateIl Sigillo delle Cantine del Notaio un vino in grado di esprimere pienamente il carattere e l'imponenza dell'Aglianico del Vulture. La raccolta viene eseguita manualmente tra l'ultima decade di novembre e la prima settimana di dicembre, dopo un periodo di surmaturazione in pianta alla stregua di un Amarone. Una macerazione di 30 giorni permette una piena estrazione e una maturazione completa dei tannini. Il vino matura in tonneaux di rovere francese