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Description
Il risultato è un Franciacorta che unisce classicità e innovazione
a una temperatura controllata di 28-30°C
acetificato
regalando emozioni sempre più intense a chi saprà attenderlo
accompagnata da un regolare “bâtonnage” che aggiunge profondità e cremosità
Pouilly Fumé AOC Vin Blanc de Ladoucette Anno:2023 Il risultato è un FranciacortaIl Pouilly Fum stupisce per le sue innate note minerali e fruttate, rese ancor pi vivaci dai sentori agrumati in sottofondo. Ottenuto con uve provenienti da diversi vigneti il Pouilly Fum Baron de Ladoucette viene lasciato fermentare sui suoi lieviti per un periodo compreso tra 3 e 6 mesi per essere poi lasciato a maturare in vasche d'acciaio. Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il naso presenta un bouquet delicato ma ampio fatto di note
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