Bote CMC Digicolor, 100gr. cobertura chocolate oscuro es recomendada para la elaboración

es recomendada para la elaboración de masa para pizza

Por su alto poder fermentativo en pan con poco contenido de azúcar

Ideal para sandwichon

Aplicaciones en repostería y pastelería:

obtén colores intensos con menos cantidad

Bote CMC Digicolor, 100gr. cobertura chocolate oscuro es recomendada para la elaboraciónCaractersticas: Sirve como agente espesante, estabilizante y agrega textura Agente auxiliar para lograr el punto de gel Usos: Para estabilizar diferentes productos alimenticios como salsas, sopas, helados, derivados lcteos, masas y productos de repostera. Modo de empleo: Aadir una pequea cantidad de acuerdo al producto a elaborar.