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il vino sviluppa note tostate e affumicate
elegante e fresco in bocca
Nel 2018 Stefano ha ridato vita all’attività di produzione dei suoi nonni
Grazie alla vinificazione e alla maturazione svolte in acciaio e parzialmente in botte grande
il Roero Arneis viene addirittura descritto come un "Barolo Bianco"
Baron Longo Cabernet Wellenburg Degustazioni il vino sviluppa note tostateVitigno: Blend Gradazione alcolica: 13,5%vol. Vinificazione: Dopo la fermentazione spontanea in tonneaux aperti, il vino matura per 20 mesi sulle fecce grossolane in barrique da 225 litri di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.
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