COSTATA HEREFORD PESO:1,5 Kg particolarmente apprezzato per la sua

particolarmente apprezzato per la sua tenerezza e succosità

Attualmente è prodotto con latte vaccino semigrasso

Si sposa però alla perfezione con piatti a base di pesce ed è la salsa perfetta per condire un'ottima insalata di cavolo per un panino con il Pulled Pork da urlo

La Swami Beef è caratterizzata da una marezzatura molto accentuata che dona un gusto intenso e deciso

Direttamente dal Australia sono arrivate le Picanhe Jack's Creek

COSTATA HEREFORD PESO:1,5 Kg particolarmente apprezzato per la suaLa razza Hereford una delle razze irlandesi da carne pi importanti al mondo. Presenta una buona attitudine al pascolo rendendola cos adatta ad un allevamento Grass Fed. La carne ottenuta dai bovini Hereford molto pregiata grazie al suo gusto e alla sua estrema tenerezza. Nonostante, il continuo movimento al pascolo, riesce comunque ad ingrassare rapidamente ottenendo carni dal color rosso vivo molto saporite. adatta a cotture veloci e necessita di