Pinot Gris Clos des Capucins - 2022 - Domaine Weinbach buffet Le Riesling Réserve Millésime 2017

Le Riesling Réserve Millésime 2017 de Rolly Gassmann est un vin raffiné et subtil

Sa robe brillante et ses fines bulles annoncent une dégustation vive et pétillante

on portait la terrine tôt le matin chez le boulanger du village qui la glissait dans son four une fois sa fournée cuite

Un pain d’épices moelleux et généreux

une belle rondeur mais tout en restant bien équilibré

Pinot Gris Clos des Capucins - 2022 - Domaine Weinbach buffet Le Riesling Réserve Millésime 2017Issu d'un clos historique dont les origines remontent aux annes 800, ce Pinot Gris bnficie d'un terroir qui capte et emmagasine la chaleur offrant ainsi une belle maturit. C'est un vin de gastronomie dveloppant une trs belle palette aromatique, un beau fruit, une belle rondeur mais tout en restant bien quilibr.