Gattinara DOCG Filosofia-Vegan Il suo nome deriva da

Il suo nome deriva da quello della nostra famiglia: Planeta di Santa Cecilia

primi piatti

portando nel calice un prodotto autentico e radicato nel territorio

da cui prende il nome Treha

il liquore viene filtrato con cura

Gattinara DOCG Filosofia-Vegan Il suo nome deriva daIl Gattinara DOCG di Il Chiosso un'espressione intensa e raffinata del Nebbiolo, che trova in questo territorio un ambiente ideale per sviluppare la sua straordinaria complessit. Prodotto con 100% Nebbiolo, il Gattinara DOCG viene vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove avvengono sia la fermentazione alcolica che quella malolattica, mantenendo intatta la complessit aromatica e stabilizzando naturalmente il vino.