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Description
ANNATA: 2012
AFFINAMENTO: in botti di acacia
così da rendere Ridaccio una sorta di Sangiovese “itinerante”
rimane in bottiglia per un periodo di 8 mesi prima della messa in vendita
naso intenso di piccoli frutti rossi con profumi antichi di cantina
Pian 2019 Pian di Stantino Barolo Vigna Rocche ANNATA: 2012VITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: marnoso arenacei TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Romagna Sangiovese Superiore DOP FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Sangiovese in purezza, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in acciaio. Un Sangiovese in purezza che proviene
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