Yvorne (Chasselas) Millésime:2020 Un rosé de Pinot Noir

Un rosé de Pinot Noir frais et élégant pour l'été

Puissant avec une belle acidité qui donne de la structure au vin et un bon potentiel de garde

Une cuvée plutôt rare

Il est opulent

l'office du soir des moines bénédictins qui étaient alors autorisés à en boire un verre en silence

Yvorne (Chasselas) Millésime:2020 Un rosé de Pinot NoirEmblmatique de la Suisse romande, le Chasselas est un trs vieux cpage originaire de l'arc lmanique o il tait dj connu sous le nom de Fendant au 17me sicle, en rfrence ses baies qui se "fendent" sous la pression des doigts. Le canton de Vaud a petit petit abandonn le nom du cpage au profit des appellations de villages ou de crus, si bien que depuis 1966 le nom de Fendant est protg usage exclusif pour le Valais, o le cpage a t introduit en 1848.