bourgogne hautes cotes de beaune 2023 domaine roux BlackFriday del comune di Castiglione Falletto

del comune di Castiglione Falletto

Nel "Campo del Lago" di Inama il merlot parla la lingua della terra natia

si esprime con sentori dominanti di ciliegia e frutti rossi maturi

alle quali fanno da sottofondo eleganti gusti erbacei e speziati

Martin e Marion Gojer hanno le idee precise sul vino

bourgogne hautes cotes de beaune 2023 domaine roux BlackFriday del comune di Castiglione FallettoRubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca fruttato, spontaneo e vivace. Questo elegante pinot noir prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Ctes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il