Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry Extra Brut rileva tannini setosi sottolineati da

rileva tannini setosi sottolineati da una leggera nota legnosa al naso sottili sentori di frutti rossi con note spiccate di liquirizia

Treno di bolle fine e persistente

Zona: Saint Jean de Blaignac – Bordeaux – Sud/Est

solforosa o controllo di temperatura

un quarto del prodotto affinato in rovere

Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry Extra Brut rileva tannini setosi sottolineati daZona di origine: Valdobbiadene Vitigno: Glera Forma di allevamento: Capuccina modificata Metodo Valdobbiadene Epoca di vendemmia: 15 30 Settembre Uva per ha max: 135 Q. li HA Vinificazione: In bianco con pressatura soffice Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata Presa di spuma: 30 40 giorni Affinamento: 1 3 mesi Metodo di spumantizzazione: Rifermentazione in grande recipiente Metodo Charmat Alcohol: 11,5%