Vino Bianco " Eugenio " 2021 | Nicolini dup-review-publication tra i più esigenti e

tra i più esigenti e fragili al mondo

derivante da una singola vigna di circa 2 ha

Dal "Premières Saveurs"e un affinamento di pi£ anni si sviluppa un maturo cognac

persistente e piacevolmente armonico

dove la sensibilità e la mano sapiente dell’uomo si sostituiscono alla tecnologia

Vino Bianco " Eugenio " 2021 | Nicolini dup-review-publication tra i più esigenti eVino bianco Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; seconda decade di settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale. Imbottigliamento Con luna calante