Pineau des Charentes blanc zuid-afrika Op de tong komt de

Op de tong komt de honing sterk naar voren met siroperige ananas/abrikoos en een noot van appelschil op het einde

dan komt het omdat wij ook de zoete wijnen van Kracher aanbieden (waarvoor zij bekend staan)

Met deze plank haalt u een stukje Amsterdam in huis

In de neus aroma’s van bloesem

Dit is in mijn ogen perfect voor dessertwijn: de hoge zuurgraad vormt een uitstekende tegenhanger tegen wat zoet

Pineau des Charentes blanc zuid-afrika Op de tong komt deDe Pineau des Charentes blanc is een soort versterkte wijn. Bij de druivenmost wordt eau de vie gevoegd, waardoor het gistingsproces stopt. Vervolgens wordt het geheel op cognacvaten gerijpt. Deze PdC is jong en heeft nog een heel fruitig karakter. Denk aan een cognac fruit cocktail. Hoe langer de PdC rijpt, hoe meer het op een cognac begint te lijken. De oudere versies zijn dan ook meer tegen het 'was achtige' aan en hebben veel minder fruitigheid.