Hisham Assaad - Bayrut Azie Een kookboek

Een kookboek

Maar er zijn er van die dagen dat je gewoon geen hebt zin om te koken - of geen tijd

Aan het begin van elk recept geef ik algemene nuttige informatie over het gerecht

Door voedselschandalen en overbevolking wordt de noodzaak om anders te gaan eten steeds belangrijker

Van eetlust naar eetrust

Hisham Assaad - Bayrut Azie Een kookboekDe ziel van de Libanese keuken De Libanese keuken staat bekend als een van de meest verfijnde keukens van de Arabische wereld met invloeden van o. a. de Perzen, Koerden en Armenirs. Gelegen aan de Middellandse Zee is Libanon, zowel op religieus als op etnisch gebied, buitengewoon divers en dat zie je terug in de keuken. Hisham Asaad, inwoner van Beiroet en o. a. culinair gids van deze kosmopolitische stad neemt je mee naar zijn keuken. Maak kennis met