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et permet ainsi d'ajuster l’assaisonnement final des plats
Il est bien sûr relativement salé
la sauce soja
Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation des condiments de la brasserie Kura
Il s'apparente à une sauce de soja
ÉLIXIR DE MISO BRUN Noir et permet ainsi d'ajuster l’assaisonnementExtrait de miso, c'est la quintessence des armes de soja ferment. Pour finir les plats et les sashimis. C'est un produit de luxe ! Le "Tamari Veritable " ou Hon Tamari est l'empereur des condiments japonais, il est unique et rare. Les aromes sont affirmes mais subtils et bien separes. Le Hon Tamari est liquide, de couleur claire bronze dore. Plus epais que la sauce de soja classique, il se prete a la decoration ou la finition des plats. Tres utilise
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