Roero Arneis DOCG - Metodo Classico Dosage Zéro - B d B | Angelo Negro Prosecco Fermentazione a 18°C in acciaio

Fermentazione a 18°C in acciaio

VALORI NUTRIZIONALI MEDI RISO ARBORIO

Dopo le malolattiche che naturalmente si svolgono nel mese di Novembre le varie vinificazioni sono assemblate e vanno in affinamento

allungata con acqua

Perfetto per una cena speciale di Natale

Roero Arneis DOCG - Metodo Classico Dosage Zéro - B d B | Angelo Negro Prosecco Fermentazione a 18°C in acciaioRoero Arneis DOCG Metodo Classico Dosage Zro Blanc de Blancs Angelo Negro Perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Naso intenso ed elegante con note fresche che rimandano a fiori bianchi e pera. Al palato ha un ingresso deciso, cremoso e croccante, sostenuto da un fine nervo acido che chiude con una gradevole persistenza. VINIFICAZIONE Macerazione: assente. Pressatura soffice delluva intera Affinamento: 6 mesi circa sui