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Description
carni bianche e formaggi dalla media stagionatura
COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati
piatti vegetariani
sosta sui lieviti di 60 mesi
Tagliere di salumi e formaggi locali
Francone Barbera d'Alba L'Amorosa D.O.C. rossi carni bianche e formaggi dallaVinificazione: Vendemmia manuale tra fine settembre e inizio ottobre. Fermentazione tradizionale con macerazione di circa 8 giorni a temperatura di circa 24C. Maturazione di 6 mesi vasca dacciaio Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 16C
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