Can Gelat, Callet Koffiebonen Smaak: Zacht en rond in

Smaak: Zacht en rond in de mond met een lichte bitterheid in de afdronk

De Viognier is afkomstig van goed gedraineerde en zure terroirs dicht bij het Canal du Midi

Aansluitend rijpt de jonge wijn 2 jaar in grote eikenhouten vaten

Vandaar dat hij alleen werkt met spontane vergisting

Je treft een aromatische witte wijn met tonen van lychee

Can Gelat, Callet Koffiebonen Smaak: Zacht en rond inCan Gelat, ontstaan door een innige samenwerking tussen Wim en Hilly , bouwt gestaag verder aan het realiseren van hun doel: top wijn creren uit Mallorca. Zij startten ruim 13 jaar geleden van scratch op een terrein van 30 ha gingen studeren (over snoeien bodemstructuren ) en bouwen stap voor stap aan hun wijn droom (nu 10 ha wijngaard). De familie is betrokken vanaf het planten tot en met het labelen van de fles. De druiven zijn deels autochtoon (we