Behind the glass

Vitovska in Pietra 'Kamen' 2016 | Zidarich Le sensazioni tattili sono piacevoli

Name: Vitovska in Pietra 'Kamen' 2016 | Zidarich Le sensazioni tattili sono piacevoli
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Vitovska in Pietra 'Kamen' 2016 | Zidarich Le sensazioni tattili sono piacevoli

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Description

Le sensazioni tattili sono piacevoli come piacevole è al naso

di grande freschezza e lunghissima persistenza

è quella del monaco benedettino Pierre Pérignon

La vendemmia si svolge fra la fine di agosto e l’inizio di settembre

Questo Extra-Brut è composto per il 60% da Chardonnay e per il 40% Pinot nero

Vitovska in Pietra 'Kamen' 2016 | Zidarich Le sensazioni tattili sono piacevoliLa forza e l' intelligenza dell' uomo nello sfruttare la roccia Kamen si rif alla preistoria. Cinque anelli di roccia formano la vasca naturale che accoglie il mosto per la macerazione e la prima fermentazione per poi passare all' affinamento in barrique. Complesso, sapido, minerale, intrigante, risultato armonioso

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