MOULIN-A-VENT LE ROC Domaine de Rochegrès - Maison A. Bichot 2023 bio voornamelijk afkomstig uit de terroirs

voornamelijk afkomstig uit de terroirs van de Côte des Blancs en Montagne de Reims

ook bij een vegetarische schotel

droog en elegant

In de mond een mooie balans tussen zwart fruit en frisheid

pruimen en bloemen -iris- vullen de neus

MOULIN-A-VENT LE ROC Domaine de Rochegrès - Maison A. Bichot 2023 bio voornamelijk afkomstig uit de terroirsHet domein Albert Bichot, opgericht in 1831, is vandaag aan de zesde generatie toe. Het huis bezit meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van noord naar zuid door Bourgogne en omvat zes prestigieuze domeinen. Begin jaren '90 nam Albric Bichot de leiding over, na jaren de wereld te hebben rondgereisd. Hij gelooft sterk dat de kwaliteit van wijn voornamelijk wordt bepaald door de kwaliteit van de druiven. Respect voor het terroir en de