Palta Hass Importada (20 kg) hierba Una cocina de menú diario

Una cocina de menú diario lo gasta en salsas de la semana

Coordinación con tu cocina

en oficinas que dejan fruta disponible en la cocina y en casas donde son varios y el kilo se acaba en dos días

Dos minutos en sartén bastan para dorarlo y que suelte aroma

Frasco hermético y mueble oscuro: la grasa es lo primero que se altera

Palta Hass Importada (20 kg) hierba Una cocina de menú diarioLa palta importada por mayor llega en caja de 20 kg y cumple el mismo papel que la nacional dentro de la cocina: se muele, se corta en gajos y se trabaja siempre en fro. Es la alternativa para sostener la carta en los meses en que la produccin chilena baja y cuesta amarrar cantidades parejas. Manejo del calibre Alrededor de 100 unidades aproximadas por caja, con variacin de tamao entre piezas Deja cerca de 15 kg de pulpa aprovechable una vez