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Description
Stagionatura 30 mesi
I 12 astucci XL in metallo sono un formato pratico e premium che ti permette di portare Frisk Clean Breath sempre con te durante la giornata
Stagionatura 6-7 mesi in grotta naturale
emulsionanti: lecitine (soia)
grasso del latte
Bergader Edelpiz - Erborinato Piccante - Forma Intera 2,5 Kg Circa RICOTTA Stagionatura 30 mesiIl formaggio a pasta erborinata un formaggio da taglio semiduro con muffa blu, prodotto da latte vaccino. Affinch un formaggio a pasta erborinata, come ad esempio il Bergader Edelpilz, presenti striature di muffa blu in tutta la forma, deve essere picchiettato prima della stagionatura, ossia viene bucherellato con aghi su tutta la sua superficie, in modo tale da fare arrivare ossigeno nel formaggio. Solo cos pu formarsi la muffa. Fatto con il miglior
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