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Description
Così otteniamo due oli uguali per metodo di produzione
Vinifica in botti di rovere e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 8 anni
Al palato mosta un frutto maturo
Il suo profilo aromatico è ricchissimo e imponente
Le uve vengono pressate da un Bucher 4000 kg
Grand Échezeaux Grand Cru AOC 2018 Domaine Nicole Lamarche Così otteniamo due oli ugualiun rosso di Borgogna che affonda radici nella Cote de Nuits e nella storia di una famiglia francese che, agli inizi del XX secolo inizi a vinificare straordinarie uve di ottimi Cru. Le uve a variet Pinot Nero sono raccolte a partire dal Grand Cru chezeaux, incastonato fra due giganti quali La Tche e Romane Conti.
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