Domaine du Petit Oratoire - Suzette 2024 Oostenrijkse wijn maar we doen gewoon alsof

maar we doen gewoon alsof het alleen Pinot Noir is

Altijd mooi zuur

gemaakt met Poulsard

Druiven komen van stokken met een gemiddelde leeftijd van 50-60 jaar

Genoeg zuur maar ook voldoende vulling

Domaine du Petit Oratoire - Suzette 2024 Oostenrijkse wijn maar we doen gewoon alsofSuzette is een nieuwe gedaante in het Oratoire arsenaal, en we zijn zr te spreken over haar toetreden. Wijn van enorm niveau, gemaakt van Grenache en Carignan van vignes centenaires ruim een eeuw oude stokken , die staan aangeplant in gobelet stijl, als kleine struikjes, laag bij de grond. De opbrengst is klein, de oogst uiteraard handmatig (en tamelijk zwaar en intensief), en de wijn een raket. Donker fruit, Carignan energie, Grenache bloemen, en de