Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 - Magnum Champagne connotato da sapidità e freschezza

connotato da sapidità e freschezza minerale

Al naso si avverte un’importante intensità e complessità aromatica riconducibile alla frutta esotica supportata da sensazioni floreali di fiori di acacia

pur mantenendo croccantezza di frutto e una dinamica progressione gustativa

Lasciato riposare per 60 mesi sui lieviti

abbiamo quello che fa per voi

Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 - Magnum Champagne connotato da sapidità e freschezzaIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a