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Description
Invecchiamento sul lievito: minimo 60 mesi
Guida Hachette 2010: 2 stelle
troppi pochi grappoli: una punizione
di mela e floreale
di difficile coltivazione e bassa resa
Champagne Brut Rosé Extra Brut Invecchiamento sul lievito: minimo 60Zona: Marfaux Montagne de Reims Vitigno: 45 Pinot Noir 30% Pinot Meunier 25% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: minimo 36 mesi Dosaggio: Brut 9 g litro Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 9 11 Solfiti totali: 42 mg L Profilo sensoriale: azienda familiare certificata HVE Haut Valeur Environnamentale, grazie alle
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