Cappellano Nebiolo d' Alba 2005 " L' armonia della natura

" L' armonia della natura è migliore di qualsiasi cosa che potremmo mai creare

il primo vino moderno assemblato con varietà non tradizionali

Il regno di uno dei produttori più stimati di Francia

Dopo svinatura viene favorita la fermentazione malolattica e con il successivo freddo dell'inverno si ottiene la stabilizzazione naturale

erbe aromatiche e sentore di ginepro

Cappellano Nebiolo d' Alba 2005 " L' armonia della naturaIl Nebbiolo d'Alba di Cappellano un'espressione ricca, intensa, complessa di Nebbiolo, nata da un lungo invecchiamento in grandi botti di rovere. Profumi boschivi e fruttati accompagnano un sorso corposo e strutturato, con eleganti ritorni aromatici fruttati, balsamici e fum, di ottimo equilibrio. Vino fatto come una volta con metodi artigianali