Pequeños y Salvajes - Fuerte Al Medio 2024 qvevri wijn Fabio heeft een zwak voor

Fabio heeft een zwak voor zeldzame

De Cab' Franc neemt dan ook het kenmerkende kruidige

Zegt natuurlijk veel

De tekst hieronder hadden we geschreven voor de stille Graupert

krijgen de druiven voor extra textuur in de wijn bij Tanca Nica een zeer trage persing

Pequeños y Salvajes - Fuerte Al Medio 2024 qvevri wijn Fabio heeft een zwak voorPronkstuk van een van de oudste wijngaarden van Vicky en Nahuel, gemaakt van 100% Albillo, met kort schilcontact en vervolgens rijping op inox en amforen. Aan show elementen in ieder geval geen gebrek: mooi citruszuur, een goede dosis zout, wat structuur van het schilcontact en amfoorrijping, en een trillende spanning. Goed om even stevig voor een leuke avond mee op te laden!