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parfaitement équilibré
légèrement gélatineuse et savoureuse
elle offre une dégustation authentique et raffinée
ce qui lui permet de conserver toutes ses saveurs
tandis que la bouche est délicate
Baeckeoffe Saucisse cuite parfaitement équilibréLe Baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien qui signifie terrine boulangre. Les jours de lessive, on portait la terrine tt le matin chez le boulanger du village qui la glissait dans son four une fois sa fourne cuite. La chaleur tait suffisante pour cuire lentement ce plat afin quil soit prt pour le soir au retour du lavoir.
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