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Description
Rosso rubino con riflessi granati
le uve vengono pigiate con i piedi in vasca di legno
Da una selezione di uve sangiovese in una delle tenute più belle della Val d' Orcia con una piccola percentuale di un antico vitigno Cisanese del Piglio
rispetto alla versione blanc
necessario a produrre un Brunello unico per finezza ed integrità
Champagne Extra Brut Le Long du Chemin | Hervé Brisson dup-review-publication Rosso rubino con riflessi granatiLo Champagne Le Long du Chemin di Herv Brisson frutto del 100% Chardonnay da vigne di ununica parcella di propriet del Domaine nella Valle du Petit Morin. Prodotto a partire dalla vendemmia 2019, questo Blanc de Blancs vinifica sous bois ovvero sotto legno per pi di 10 mesi, metodo considerato un vero catalizzatore di aromi e in grado di sublimare l'espressione del terroir. Lo Champagne Le Long du Chemin non subisce processi di chiarificazione n di
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