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le Cols du Marquis
Un assemblage classique syrah
Amoureux de cabernet franc
un lotte pochée vin blanc échalotes avec soupçon de crème
on y a redécouvert un sol granitique et une altitude favorisant une longue maturation sur vigne et un état sanitaire du raisin exceptionnel
SAQ Menetou-Salon 2023, Gérard Millet 66 le Cols du MarquisSuivez ce lien pour SAQ Salon le Riche Il y a vraiment longtemps que nous avions abord le sujet Menetou Dans lombre des autres grands terroirs du centre de la Loire que sont Sancerre et Pouilly Fum, le sauvignon blanc de cette appellation domine, mais en produisant huit fois moins que le Sancerrois, le rendant moins visibles sur les tablettes du monopole. Steve Millet, hritier de la famille, travaille la fois sur Sancerre (19ha) et sur Menetou Salon
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